مواد لازم برای کوکی ساده
آرد قنادی 1 پیمانه
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه
کره 1 پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک 1/8 قاشق چایخوری
گردو جهت تزئین به میزان لازم
دستور پخت کوکی ساده کره ای خوشمزه گردویی
1. طرز تهیه کوکی ساده کره ای
مرحله اول آماده سازی مواد کوکی است برای این کار، ابتدا کره و شکر قهوه ای را داخل کاسه ای ریخته و با همزن برقی خوب بزنید تا به بافتی نرم و یکدست برسیم.
2. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ
حالا زرده تخم مرغ را به مخلوط شکر و کره می افزاییم و دوباره تا یکدست شدن مواد را خوب مخلوط می کنیم.
3. مرحله سوم: افزودن آرد
حالا آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و روی مواد کوکی الک می کنیم و به وسیله یک لیسک آرد را به خورد مواد می دهیم.
4. مرحله چهارم: آماده سازی کوکی برای پخت
داخل سینی مخصوص پخت شیرینی را کاغذ روغنی انداخته و به وسیله یک قاشق به شکل منظم از مواد کوکی داخل سینی می گذاریم.
5. مرحله آخر: پخت کوکی
حالا سینی کوکی ها را داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد گذاشته و به مدت 15 دقیقه بپزید. بعد از خارج کردن کوکی ها از فر اجازه دهید تا کوکی کره ای خنک شود و بعد نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه کوکی ساده
با افزودن شکلات چیپسی و یا مغز گردو به این مواد می توانید کوکی گردویی و یا شکلاتی داشته باشید.
برای تهیه کوکی نیاز است از آرد قنادی استفاده کنید و آن را 3 مرتبه الک کنید.
در صورت تمایل از 2/3 پیمانه گردو در این مواد استفاده کنید.
- ۰۰/۰۴/۰۹