مواد لازم برای تهیه کورن داگ ساده
آرد ذرت ۱۵۰ گرم
- آرد ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- شیر ۱ لیوان
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
- پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
- پودر خردل ۱ قاشق چای خوری
- بکینگ پودر ۴ قاشق چای خوری
- شکر ۲۰ گرم
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
- سوسیس هات داگ ۱۲ عدد
- سیخ چوبی ۱۲ عدد
طرز تهیه کورن داگ سوخاری با سوسیس
مرحله اول: آماده سازی مواد خشک
در یک کاسه آرد سفید را به همراه آرد ذرت و بکینگ پودر و همینطور نمک را هم الک کرده و کنار بگذارید.
مرحله دوم: تخم مرغ
سپس تخم مرغ و شیر را باهم، هم بزنید و سپس به مواد آردی اضافه کنید. سپس باقی ادویه ها و همینطور شکر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله سوم: آماده شدن خمیر کورن داگ
در این مرحله خمیر کورن داگ شما آماده است. و فقط کافی است تا در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه و یا تا ۱ ساعت استراحت دهید.
مرحله چهارم: آماده سازی کورن داگ
سیخ های چوبی را به داخل سوسیس ها ببرید و در داخل مایع آماده شده کورن داگ سوسیس را ببرید تا کامل به مایع آغشته شوند.
مرحله پنجم: سرخ کردن کورن داگ
سپس کورن داگ ها را در روغن فراوان سرخ کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید و به همراه چاشنی مورد نظر نوش جان فرمائید.
نکات مهم در تهیه کورن داگ سوخاری با آرد ذرت
شکر در ترکیب کورن داگ رنگ آن را بعد از سرخ شدن براق می کند.
- می توانید از سوسیس پنیری نیز در تهیه کورن داگ استفاده نمائید.
- کورن داگ را حتما در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.
- میتوانید به ادویه های مورد نیاز، ادویه نیز اضافه کنید.
- می توانید از طرز تهیه سوسیس خانگی ای که در پارسی دی آورده شده است استفاده کنید.
- ۰۰/۰۳/۰۶