مواد لازم برای تهیه کورن داگ ساده
| هات داگ | ۳ عدد |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| شیر | ۱ پیمانه |
| آرد ذرت | ۱ پیمانه |
| آرد سفید | ۱ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق غذا خوری |
| پنیر ورقه ای | ۳ عدد |
| فلفل سیاه و نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه کورن داگ پنیری سوخاری
مرحله اول ( آماده سازی هات داگ )
ابتدا پنیر ورقه ای را دور هات داگ می پیچیم و سیخ چوبی را ته کورن داگ فرو می کنیم و بمدت ۲۰ دقیقه داخل فریرز می گذاریم.
مرحله دوم ( آماده سازی مایه کورن داگ )
تخم مرغ را به همراه بیکینگ پودر و شیر خوب با همزن دستی می زنیم و بعد پودر سیر و نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنم و مقداری هم می زنیم و در آخر آرد ذرت و آرد سفید را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مایه مون خوب غلیظ شود. سپس بمدت ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت می دهیم.
مرحله سوم ( سرخ کردن )
مایه غلیظ را که داخل یخچال قرار دادیم داخل لیوانی که ارتفاع بلندی داشته باشه می ریزیم و مقدار کمی روی هات داگ آرد می پاشیم سپس در مخلوط مایه مون فرو می کنیم و در روغنی که از قبل خوب داغ شده سرخ می کنیم و روی کاغذ روغن گیر قرار می دهیم تا روغن اضافی خوب گرفته شود.
نکات و فوت و فن های کورن داگ سوخاری
- می توان بعد از کاور کردن هات داگ به آن ها پودر سوخاری زده و سپس سرخ کرد.
- غلظت مواد باید مثل ماست باشد.
- می توان از سوسیس نیز استفاده کرد.
- بکینگ پودر قابل حذف اشت.
- با سس تند یا سس گوجه میل شود.
- ۰۰/۰۱/۱۰